Descripción General
Caña de lomo ibérico de cebo de campo con tubo premium Hnos. Hoyos.
Se envía envasado al vacío y con tubo rígido Premium.
El Lomo Ibérico de Cebo de Campo proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas, donde se alimentan principalmente de piensos naturales y pastos. Su curación, que dura entre 4 y 5 meses, le otorga una textura firme y jugosa.
El sabor es suave, con un toque de salinidad equilibrado y matices herbales que reflejan su dieta natural. Su grasa infiltrada le aporta una suavidad delicada, aunque menos intensa que la de bellota. Es un producto sabroso y accesible, ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico.
Descripción técnica
P. N. 600 gr. aproximadamente
Fabricado por: Embutidos Hermanos Hoyos. El Sobrao Albercano C/ Rúa Mayor, 16 37002, Salamanca (España)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 G
Valor energético: 462 Kcal/1931Kj,
Grasas: 36.4g;
Grasas Saturadas: 14.7g
Hidratos de Carbono: 1 g,
Azucares: 0.5g,
Fibra Alimentaria:
Proteinas: 32.2g,
Sal: 1,8g.
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