Succombez au charme authentique du fromage Boffard Réserve, un joyau de la gastronomie espagnole, qui apportera à votre table la richesse des traditions fromagères de l´Espagne. Chaque pièce de 3 kg de ce délicieux fromage est le fruit d’une sélection minutieuse et d’un savoir-faire inégalé, cultivé avec passion dans les caves de Madrid. À la fois robuste et délicat, le Boffard Réserve est l´exemple parfait du mariage réussi entre l´intensité d´un fromage affiné et la douceur naturelle du lait de brebis cru. Son processus de maturation de 8 mois minimum, ponctué par un huilage traditionnel, assure la formation d´une croûte caractéristique et un goût distinctif aux notes de noix et aux tonalités épicées et salées. Restez assuré, chaque bouchée est un voyage culinaire à travers le terroir espagnol. Le Boffard Réserve, vendu au prix compétitif de 17,52 € le kilo, est une valeur sûre pour tous les amateurs de saveurs prononcées. Ses qualités nutritionnelles en font un choix judicieux pour les consommateurs attentifs à leur alimentation : avec ses 26 g de protéines par portion, c´est une excellente source de force, tandis que sa richesse en matières grasses de 41 g et en acides gras saturés de 30 g en fait un fromage à savourer pour le plaisir. Élégant et raffiné, ce fromage est la pièce maîtresse idéale pour vos plateaux de fromages, vos tapas ou comme accompagnement d´une bonne bouteille de vin. Commandez dès maintenant et laissez le Boffard Réserve devenir le trésor caché de votre réfrigérateur, promesse de moments gourmands et de découvertes savoureuses.
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Fromage Réserve brevis Boffard 3 kg
Description générale
Fromage de brebis réservation. Boffard Reserve est un vieux fromage fait à 100% de lait de brebis cru suivant la tradition espagnole. Son processus de maturation prend un strict minimum de 8 mois au cours de laquelle sort 3 fois cave pour huiler. Ce huilage pénètre dans le fromage protégeant des impuretés, et en même temps, en lui donnant la saveur unique que seuls les fromages ont Boffard.
fromage généreux, prononcé saveur avec des arômes subtils de noix. Sa saveur forte est équilibré en bouche avec des tonalités épicées et salées et avec une longueur en bouche et le nez en bouche.
description technique
P.N. 3,2 kg. sur
Produit espagnol fabriqué par Mantequerias Arias - Pza, Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID
Ingrédients
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments, conservateur E-252 et stabilisant (chlorure de calcium), croûte non comestible avec conservateur E-235 et E-202
Valeurs nutritionnelles
acides gras saturés 30 g
valeur énergétique 1987 kJ
valeur énergétique 479 Kcal
sucres 0,5 g
glucides 0,5 g
matières grasses 41 g
sel 1,8 g
protéines 26 g