DIE BESTE CHEFS PINTXOS MEET IN VITORIA

Der Palacio de Congresos Europa von Vitoria-Gasteiz Gastgeber zwischen 6 und 8. März Miniatur Pintxos-Kongress, eine professionelle Veranstaltung, in der die Pintxos in der Miniatur-Küche in den Händen von einigen der größten Namen im Mittelpunkt stehen sowohl national als auch international.

Miniatur-Pintxos-Kongress, der im Jahr 2014 in der Alava Stadt Murgia begann, hielt zum ersten Mal in Vitoria-Gasteiz. Unter den Fachleuten, die an der Veranstaltung teilnehmen sind die Meister von Pintxos von Euskadi 2016 Gorka Souto (Guipúzcoa), Mitxel Sagredo (Álava) und Gorka Aginaga (Navarra), sowie die Vize-Eneko Ordorika (Vizcaya) und Bixen Muñoz (Guipúzcoa ). Diese Meister werden anwesend sein, am Montag, 6. März.

Am Dienstag wird es eine Vertretung beider Köche aus anderen Regionen Galicien, die Kanarischen Inseln, Asturias Hand Deutsch Blanco (La Tegala, Lanzarote), Sergio Orge (die Cafetín, Pontevedra) und Mariano Mier (Fünftes, Gijon) sein auch Gewinner. Es wird im Auftrag der internationalen Küche teilnehmen, der Chef von Neu-Delhi (Indien) Umesh Singh. Und am Mittwoch, 8. März wurde ein Tag im Einklang mit der die Frauen Tag, eine Fakultät, hauptsächlich bestehend aus Lehrern als Josefina Lopez Mendez (Mexiko), Micaela di Cola (Italien) und Maria Claudia Zarama (Kolumbien) stattfinden wird, unter anderem . Am selben Tag, ferner kann er die Anwesenheit von Patxi Eceiza (Zaldiaran, Vitoria-Gasteiz), mit einem Michelin-Stern haben.

Miniatur-Kinder

Die Sitzung wird rund 400 Teilnehmer und Referenten erwartet, aber auch zwischen 3 und 12. März ein volles Programm an Aktivitäten an Fachleute nicht nur Ziel, sondern auch die breite Öffentlichkeit entwickelt werden, einschließlich der Kinder Öffentlichkeit . In diesem Sinne wird Miniatur-Kinder am Samstag, 4. März statt im Palacio de Congresos Europa und wird von einigen der Mädchen / Kinder die Teilnahme an Masterchef Junior zusammen mit professionellen Köchen besucht werden. 2 Umdrehungen für 200 Mädchen / Jungen von 6 und 12 Jahren in jeder Schicht, eine am Morgen und eine am Nachmittag, wird eine vorherige Registrierung in diese Richtung gemacht werden.

Es ist spielerisch Workshops zum Kochen Spaß und kreative Art und Weise, Rezepte und Konzepte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu lernen. Zusätzlich zu "innen erhalten dort", können die Kinder genießen und ihre Kreationen teilen, in einem dynamischen, dass nicht nur Spaß haben, aber das köstliche Ergebnis der "salsear" in der Küche zu entdecken.

Abendessen Meister und Pintxos Route

Darüber hinaus wird während der drei Tage des Kongresses im Hotel Restaurant Jardines de Uleta um 21.30 Uhr Abendessen Miniatur Pintxos Kongress oder Abendessen von Champions, offen für die breite Öffentlichkeit statt, wo die Lautsprecher jeden Tag ein spezielles Menü vorbereiten Köche aus Pintxos in den Zeitungen vorgestellt. Miniatur erkennt jährlich einer unserer Köche ihre Arbeit, eine Auszeichnung, die in früheren Ausgaben erhalten haben, Enrique Fuentes (Toloño, Vitoria-Gasteiz), Diego Guerrero (DStage, Madrid) und Gonzalo Anton (Zaldiaran, Vitoria-Gasteiz).

Schließlich am Dienstag, 7. März findet eine Route von Pintxos verschiedenen Gastronomiebetriebe in der Stadt, durch ein System der Rücknahme von Tickets (Pintxo Tour-Karte) herausnehmen. Von 3 bis 12, Gaststätten Vorschläge Pintxos Pintxos Miniatur gemacht mit Paarungen im Kongress und Programmierung kulinarische Erlebnisse umrahmt und Workshops Hand die Köche stattfinden wird.

ZUSAMMENFASSUNG

TÍTULO Los pintxos sammeln Spitzenköche in Vitoria 

DESCRIPCIÓN Vitoria Host zwischen 6 und 8. März Pintxos Miniatur-Kongress, ein Ereignis, in dem die Pintxos in der Miniatur-Küche in den Händen der Top-Namen im Mittelpu

AUTOR: Diario de Gastronomía